企业能和17岁的员工签劳动合同吗？

可以签劳动合同。依据《劳动法》，17岁已年满16周岁，不属于童工，可订立劳动合同，但需确保合同内容合法。若违法用工，企业将面临法律处罚及声誉损失。
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常见处理方式为依法签订劳动合同，并确保合同内容合法。选择处理方式时，应审查员工年龄及合同内容，确保不违反《劳动法》及相关规定。
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可以签。操作如下：1.确认员工已满16周岁；2.制定合法劳动合同，明确双方权利义务；3.遵守《劳动法》规定，确保合同内容不违法；4.如遇特殊工种，还需确认是否符合年龄及健康要求。